Plumcake arancio e semi di papavero

Una ricetta light per iniziare bene la giornata e non sentirsi troppo in colpa davanti allo specchio.. Natale si sta avvicinando ed è meglio non strafare in questo periodo pre-abbuffate!
 Un plumcake molto morbido, profumato e dal gusto delicato. La ricetta l’ho presa da “Semplicemente Light” e non ho fatto alcuna modifica (a parte la fialetta all’aroma di arancio che non amo)
25o gr farina 00
1 bustina di lievito
150 gr zucchero
succo di 2 arance e la buccia grattugiata
2 uova
60 gr olio di semi
1 cucchiaio di semi di papavero
In una ciotola amalgamate bene lo zucchero con le uova. Poi aggiungete l’olio, la buccia delle arance e il loro succo e mescolate.

Setacciate la farina e aggiungetela al composto con il lievito e i semi di papavero, continuando ad amalgamare.

Foderate uno stampo da plumcake (io di solito uso la carta da forno bagnata e strizzata per bene) e versate il composto.
Infornate a 180° per 30 minuti circa, lasciate raffreddare un poco e… Enjoy your cake!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *